Ciambellone bicolore con farina di Maiorca

Due colori, un impasto semplice e il profumo di un dolce fatto in casa.

 Questo ciambellone bicolore unisce la Farina di Maiorca macinata a pietra del Molino Marturano al cacao amaro, per una colazione golosa.

Ingredienti

• 3 uova
• 180 g di zucchero semolato
• 130 g di olio
• 130 g di acqua
• 250 g di Farina di Maiorca
• 1 bustina di lievito per dolci
• 4 cucchiai di cacao amaro

Preparazione

Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere l'olio, la farina e l'acqua, incorporare tutto. Unire il lievito e amalgamare.

Versare metà del composto nello stampo imburrato e infarinato. Aggiungere al composto rimasto 4 cucchiai di cacao amaro e mescolare. Versare il composto scuro su quello chiaro.

Infornare a 180 °C per 35–40 minuti. Sfornare, lasciare intiepidire e cospargere di zucchero a velo.

Buon Farinando! 🌾