Farina di Segale Macinata a Pietra
La nostra farina di segale è ottenuta dalla macinazione a pietra, preservando il sapore autentico e le proprietà nutrizionali di questo cereale tradizionale. Un cereale dal sapore intenso e caratteristico, con un basso contenuto di glutine che la rende particolarmente digeribile.
✨ Perché scegliere la farina di segale?
- Basso contenuto di glutine: più digeribile rispetto al grano tradizionale
- Ricca di fibre: favorisce il benessere intestinale e il senso di sazietà
- Sapore intenso e rustico: il gusto caratteristico della tradizione nordica
- Alto potere saziante: ideale per chi cerca un'alimentazione equilibrata
🍞 Come utilizzarla
Questa farina di segale è perfetta per:
- Pane di segale: il classico pane scuro dal sapore intenso
- Pane misto: miscelata con farina di grano per aumentare digeribilità e assorbimento
- Biscotti rustici: dal gusto deciso e autentico
- Crackers e grissini: croccanti e saporiti
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, consumare preferibilmente entro 3 mesi per preservare freschezza e proprietà organolettiche.